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2016_COLLECTION

農業や畜産をいとなむ全国の産地を廻っていると、
いつも見慣れたはずのたべものが、まだその見慣れ
たたべものになる前の段階に出会うことになる。

まだ生きているそれらは信じられないほど美しい。

たべものの美味しさだけではなく、たべものができる
過程の美しさを味わって欲しい。